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Nos cafés torréfiés maison

Nos cafés sont sélectionnés avec soin et torréfiés avec passion dans notre atelier près de Nantes, pour faire voyager vos papilles.

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Il est de retour : café Mexique Chocaman

Revoilà le Chocaman ☕️ Notre café mexicain fait son grand retour !

Un café bio, équilibré, aux notes de chocolat au lait, praliné, noisette et pointe de mûre. Le genre de café qui met tout le monde d’accord !

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La sélection Dammann Frères

Chez Judicieux, on aime les bons thés ! Nous avons choisi Dammann Frères, maison française reconnue pour la qualité de ses créations. Thés noirs, verts, blancs, tisanes ou rooibos : il y en a pour tous les goûts.

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Judicieux Torréfacteur : une histoire de passion, de bon sens et d’exigence

Nous sélectionnons nos cafés pour leur qualité, synonyme de plaisir en tasse. La traçabilité et la transparence nous tiennent à cœur : connaître les terroirs, les producteurs, les méthodes. Partager le goût, les arômes et l’histoire de nos cafés, c’est notre façon d’éclairer vos choix. Merci de partager cette aventure avec nous !

Notre histoire

Ce qui nous anime

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  • Le savoir-faire

    Des outils précis, des gestes rigoureux, pour révéler la magie de chaque grain et rendre hommage à l'immense travail des producteurs.

  • L'excellence

    Pas de compromis sur la qualité. On choisit de (très) bons cafés, on les torréfie nous-mêmes près de Nantes, avec exigence et passion. Du bon, bien fait.

  • L'authenticité

    On connaît l’histoire de chaque grain, et on la partage avec vous, sans filtre, en boutique et sur notre site internet.

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Le blog Judicieux

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  • Comment sont notés les cafés de spécialités ?

    Comment sont notés les cafés de spécialités ?

    Explorez le monde exigeant de l'évaluation des cafés de spécialité avec le score SCA. Dans cet article, nous plongeons dans les détails de cet indicateur de qualité, révélant comment il...

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  • La méthode Honey Process : qu’est ce que c’est ?

    La méthode Honey Process : qu’est ce que c’est ?

    Avez-vous déjà entendu parler de la méthode Honey Process dans le monde du café ? Si ce n'est pas le cas, laissez-nous vous éclairer sur cette technique de traitement des...

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  • Quels sont les bienfaits du café ?

    Quels sont les bienfaits du café ?

    Entrez dans l'univers envoûtant de votre boisson préférée, le café. Bien plus qu'une simple tasse fumante, chaque gorgée de ce breuvage aromatique est une invitation à une vie dynamique et...

    Quels sont les bienfaits du café ?

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  • Livraison

    Nous vous offrons la livraison en point relais dès 39€ d’achat

  • Boutique

    Retrouvez-nous du mardi au samedi (10h-13h à 14h30-19h) dans notre boutique à Nantes

  • Nous contacter

    Écrivez-nous par email à atelier.judicieux@gmail.com

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